2Размягченное сливочное масло растереть с яичными желтками и сахаром. Ввести смесь кукурузной и пшеничной муки и добавить коньяк. Затем добавить молотый миндаль и лимонную цедру. Замесить тесто.
Соединив все ингредиенты тесто получилось рассыпчатым, как мука. Для клейкости добавила ещё масла и белок. Выпекала больше часа, но на пирог так и не стало похоже. В итоге рассыпается на части, по вкусу песочное печенье. Для пирога не годится.
