Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Лаймовый пай

Лаймовый пай

АВТОР: Masha Potashova
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
245
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
399
7
18
56
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Печенье из муки грубого помола
300 г
Сахар
¼ стакана
Сливочное масло
80 г
Яичный желток
3 штуки
Сгущенное молоко
1,5 банок
Свежевыжатый сок лайма
180 мл
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Печенье раскрошить при помощи комбайна или скалки и смешать крошку с сахаром. Масло растопить и влить в эту смесь.
2Выложить будущую основу для пая в разъемную форму для пирога, разровнять по дну и утрамбовать. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке около 8 минут, хорошенько остудить.
3В огнеупорную миску выложить желтки и сгущенное молоко, поставить в кастрюлю с кипящей водой и взбивать «на пару» до воздушного состояния. Постепенно влить сок лайма.
4Лаймовый крем выложить на основу для пая и убрать форму в морозилку на 3–4 часа.
5Достать за 20 минут до подачи и дать согреться при комнатной температуре.
Совет к рецептуПри желании пай можно есть замороженным, как сорбет, а также украсить взбитыми сливками.
Комментарии (6):
0
Запеканку запекают, а это замораживают. Больше похоже на заморожанку. У меня вопрос: зачем замораживать, а потом нагревать до комнатной температуры?
0
Если желток заморозить, а потом нагреть до комнатной температуры, то он приобретает кремовую текстуру
0
не нагревать до комнатной температуры, а дать слегка согреться. иначе трудно будет разрезать
0
интересненько:))
0
У меня получился приторно сладкий!
Читайте также:
Похожие рецепты
Воздушные кетобулочки
Автор: Лоскутова Марианна
10 порций
55 минут
2
2
0
Запеканка из кабачка и цукини с сыром
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
4
1
0
Лепешка лахмаджун c лисичками
Автор: Еда
1 порция
25 минут
6
1
0
Сливовый пирог
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
22
3
0
Пирог с лисичками в тесте фило
Автор: Еда
2 порции
45 минут
5
1
0
Кабачковые оладьи с зеленым луком и яйцом
Автор: Еда
4 порции
40 минут
15
1
0
Кабачковые оладьи с творогом и грушей
Автор: Еда
4 порции
40 минут
10
2
0
Кабачковые оладьи со шпинатом и фетой
Автор: Еда
3 порции
40 минут
15
2
0
Кабачковые оладьи с беконом
Автор: Еда
4 порции
40 минут
12
1
0
Кабачковые оладьи с яблочным припеком
Автор: Еда
4 порции
40 минут
7
2
0
Классические кабачковые оладьи
Автор: Еда
4 порции
40 минут
20
1
0
Чизкейк без выпечки
Автор: Еда
8 порций
1 час
17
2
0