Летние кутабы с зеленью

АВТОР: Анна Древинская

порции: 4ГОТОВИТЬ:

40 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Анна ДревинскаяПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

518

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Петрушка

50 г

Шпинат

80 г

Грецкие орехи

3 столовые ложки

Сыр сулугуни

250 г

Куриное яйцо

2 штуки

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Пшеничная мука

200 г

Вода

100 мл

Сметана

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Смешать муку, воду и соль. Замесите тесто. Заверните в пленку и оставьте на 20 минут.

2Орехи необходимо почистить. Зелень и орехи мелко порубить. Сыр натереть или мелко порезать, добавить к зелени и орехам. Добавьте яйцо, соль и перец.

Шпаргалка

Как нарезать зелень

3Разделите тесто на 6 частей, скатайте в отдельные шарики. На присыпанной мукой поверхности, раскатайте тесто как можно тоньше. В центр выложите 2–3 столовые ложки начинки. Соберите тесто в мешочек и слегка приплюсните. Обжаривать на сухой сковороде, а подавать со сметаной.