Мандариновое варенье с коньяком и корицей

Автор: Ирина Лейнванд
порции: 10 готовить: 40 минут время подготовки: + 4 часа

Добавить фото/видео

Ингредиенты

Мандарины 2 кг

Сахар 1 кг

Коньяк 70 г

Корица 1 штука

Лимон 1 штука

Чили-паста по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут + 4 часа Распечатать
  • 1. Мандарины очистить (без фанатизма), от шкурок и белой подшкурки.
  • 2. Разделить на дольки , каждую разрезать пополам и засыпать сахаром.
  • 3. Нарезать лимон вместе со шкуркой.
  • 4. Поставить на огонь до выделения сока.
  • 5. Добавить коньяк и корицу, четверть чайной ложки чили-пасты,кипятить 5-7- минут.
  • 6. Выключить и полностью остудить. затем снова покипятить 5-7 минут. Так повторять 4-5 раз.
  • 7. Все – варенье готово. Хранить в холодильнике.

Совет к рецепту

Очень вкусно к утреннему тосту или к сыру.

Похожие рецепты

3 ингредиента
4 порции 1 час 10 минут

Ингредиенты

Кислые яблоки 1,25 кг

Сахар 1 кг

Корица 2 штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
438

7 ингредиентов
12 порций 40 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 штуки

Сахар 1 стакан

Коньяк 3 столовые ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Корица 1 чайная ложка

Соль ¼ чайной ложки

Пшеничная мука 120 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
36

6 ингредиентов
4 порции 1 час 15 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар ½ стакана

Пшеничная мука 1 стакан

Корица ½ чайной ложки

Яблоко 4 штуки

Коньяк 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
15

8 ингредиентов
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Сахар 1 кг

Корица 1 чайная ложка

Мускатный орех ½ чайной ложки

Ванильный сахар ½ чайной ложки

Гвоздика 6 штук

Лимон 1 штука

Апельсины 1 штука

Лавровый лист 1 штука

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
5

3 ингредиента
10 порций 40 минут

Ингредиенты

Зеленые яблоки 10 штук

Сахар 200 г

Корица 20 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
1

2 ингредиента
6 порций 45 минут

Ингредиенты

Мандарины 8 штук

Сахар 400 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
7