Простой манник

АВТОР: Ольга Тякотева

порций: 6ГОТОВИТЬ:

3 часа

Автор рецепта

Автор: Ольга ТякотеваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

630

120

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Манная крупа

2 стакана

Кефир 1%-ный

1 стакан

Сметана 15%-ная

1 стакан

Пшеничная мука

1 стакан

Сахар

1½ стакана

Куриное яйцо

3 штуки

Сода

1½ чайные ложки

Уксус

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

3 часа

Распечатать

1Смешать 2 стакана крупы манной, 1 стакан кефира, 1 стакан сметаны и оставить настоятся не меньше часа (я оставляю на 2 часа).

Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.

Инструмент

Миксер

2После того, как настоится основная масса отдельно взбить 3 яйца и 1,5 стакана сахара.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

3Все смешать и добавить 1 стакан муки, 1,5 чайные ложки соды погасить 1 чайной ложкой уксуса и вмешать в тесто. Форму смазать растительным маслом и обсыпать манной крупой (чтобы не прилип манник).