6Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Можно и меньше, проверив готовность зубочисткой, но если подержать подольше, то и внутри он будет насыщенного цвета топленого молока и очень рассыпчатым по структуре.
Я очень часто пеку такой пирог для своих мальчиков, вкусно, сытно, недорого. Отлично подходит к кофе! Но делаю так: сначала заливаю манку молоком, оставляю набухать от пару часов до полдня, а потом добавляю все остальное, очень нежно получается. Масло не добавляю, но попробую, может вкуснее получится. Соду не добавляю, и так получается рыхлый и с текстурой, но пеку при 160 часик, а потом довожу до корочки при 220 сколько нужно.
