Маринованные фрукты
АВТОР: Еда
порция: 1ГОТОВИТЬ: 30 минут
10
Автор рецепта
Из книги «Домашний дешевый столъ»
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
17813
66
17
4123
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Яблоко
500 гГруши
500 гСливы
500 гВишня
500 гСушеные персики
500 гКурага
500 гКрасная смородина
500 гБелая смородина
500 гУксус
5 лСахар
3 кгГвоздика
10 штукПалочки корицы
2 штукиВиноград
500 гКрыжовник
500 гИнструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.Яблоки, груши, бергамот, вишню, сушеные абрикосы и персики, красную и белую смородину, виноград, крыжовник, корки арбуза, недоспелую дыню маринуют следующим образом: сложить фрукты в стеклянные банки, каждый сорт фруктов отдельно, для того чтобы не передавали друг другу своего вкуса и запаха, залить их жидкостью — на каждую бутылку воды положить ½ бутылки крепкого уксуса, 1 ½–2 стакана мелкого сахара или песка, 10 гвоздичек, 2 палочки корицы, или лучше не класть никаких духов, чтобы не отнимать природного вкуса, вскипятить, остудить, залить фрукты.
2.Смородину и барбарис класть одиночными веточками или связанными в пучки. Арбузные и дынные корки облупить и нарезать четырехугольными кусочками.
3.Сохранять в прохладном месте, положив на фрукты деревянные или каменные кружочки.
Популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
5
1
0
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0
Автор: Кулинар 4515895
10 порций
1 час
5
2
0