Мастика для покрытия торта

Мастика для покрытия торта

Автор: Ксения Латинова
порции: 1 готовить: 1 час

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ксения Латинова

Автор: Ксения Латинова

14 рецептов

Ингредиенты

Сухое молоко 100 г

Сгущенное молоко 50 г

Сахарная пудра 100 г

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Смешать порошок сухого молока и сахарной пудры, налить в него сгущенного молока, вымесить до получения консистенции пластилина.
  • 2. Если мастика при приготовлении прилипает к рукам, добавьте сахарной пудры, если крошится — то еще капнуть сгущенного молока.
  • 3. После приготовления завернуть в полиэтиленовую пленку, чтобы не подсохла. Раскатывать скалкой, присыпанной сахарной пудрой. Чтобы раскатать большой лист теста, скалка должна быть длинной. С ней также удобнее будет проделать фокус, позволяющий сделать толщину листа равномерной: тесто повесить на скалку и повращать вокруг нее в воздухе. «Афиша–Еда» устраивала ревизию скалок, самой маневренной оказалась буковая марки Bérard.

Совет к рецепту

+ Готовится в домашних условиях. Удобна в работе, пластична. Можно подкрашивать красителями. – Нельзя по ней рисовать — краска расплывается. Можно накладывать на бисквит, на масляный крем.

Похожие рецепты

Кокосовые пирожные

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
10 порций 2 часа 10 минут

Ингредиенты

Винный камень ¼ чайной ложки

Сахарная пудра 250 г

Сгущенное молоко 400 г

Кокосовая стружка 315 г

Розовый пищевой краситель щепотка

перейти на страницу рецепта
39
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Вареная сгущенка (Dulce de Leche)

Автор: Ольга Худина
1 ингредиент
4 порции 3 часа

Ингредиенты

Сгущенное молоко 1 банка

перейти на страницу рецепта
70
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Молочная мастика

Автор: Ксения Латинова
3 ингредиента
1 порция 30 минут

Ингредиенты

Сгущенное молоко 1 банка

Сухое молоко 1,5 стакана

Сахарная пудра 150 г

перейти на страницу рецепта
46
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Клубничный фадж

Автор: Алена
5 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Сгущенное молоко 340 г

Сливочное масло 30 г

Клубника 275 г

Сахарная пудра 600 г

Лимонный сок 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
30
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Вареная сгущенка в микроволновке

Автор: Татьяна Петрухина
1 ингредиент
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Сгущенное молоко 1 банка

перейти на страницу рецепта
57
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Молочная мастика для торта

Автор: Elen Blum
3 ингредиента
1 порция 20 минут

Ингредиенты

Сахарная пудра 100 г

Молоко 100 мл

Сгущенное молоко 100 г

перейти на страницу рецепта
67
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов