Медовый торт от Камиллы

Инструкция приготовления

• 1. Взять кастрюлю, смешать в ней сахарный песок, сливочное масло, и мед.
• 2. Поставить на плиту все содержимое и нагреть, помешивая, чтобы консистенция не пригорела.
• 3. Взбить два куриных яйца венчиком или с помощью миксера (блендера). Инструмент Миксер Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
• 4. После остывания яйца вылить в смесь с медом.
• 5. Далее взять одну чайную ложку соды и добавить в содержимое.
  
• 6. Чтобы сделать тесто, взять муку и перемешать все ингредиенты.
• 7. Взять деревянную доску, сверху высыпать небольшое количество муки.
• 8. Выложить приготовленное тесто. Его необходимо обсыпать мукой. Размешать тесто, теперь оно должно стать податливым, не липким.
  
• 9. Раскатать, придать форму колбасы. Разрезать на 12 кусков. Раскатать. Противень или форму для выпекания смазать не маслом, а посыпать на него немножко муки и распределить равномерно. Печь минуток пять. Инструмент Скалка Чтобы раскатать большой лист теста, скалка должна быть длинной. С ней также удобнее будет проделать фокус, позволяющий сделать толщину листа равномерной: тесто повесить на скалку и повращать вокруг нее в воздухе. «Афиша–Еда» устраивала ревизию скалок, самой маневренной оказалась буковая марки Bérard.
• 10. Для крема нужна сметана и сахар. Размешать их и поставить на плиту. Все коржики промазать кремом из сметаны.