ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Мясной пирог с картофелем на кефирном тесте

Мясной пирог с картофелем на кефирном тесте

АВТОР: Nurziya Askhadbekova
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
92
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1136
32
65
109
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Маргарин
200 г
Растительное масло
1 столовая ложка
Разрыхлитель
10 г
Лук
1 головка
Пшеничная мука
3,5 стакана
Кефир
1 стакан
Куриное яйцо
1 штука
Картофель
1 штука
Мясной фарш
300 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Смешиваем муку с разрыхлителем, затем добавляем кефир, маргарин (комнатной температуры), белок, масло растительное. Замешиваем тесто. Тесто не должно прилипать к рукам, получается мягким. Оставляем на минут 20.
2За это время готовим начинку. Картошку и лук покрошить мелкими кубиками, добавить в фарш, размешать, добавляя соль и специй по вкусу.
3Включаем духовку на 170–180 градусов, тесто делим на 2 неравные части, противень смазать маслом. Большую часть теста раскатать толщиной 0,5 см, выложить на него начинку, вторую часть тесто раскатать и накрыть пирог. По середине сделать дырочку. Смазать верх пирога желтком. И отправить в духовку на минут 25–30.
Совет к рецептуНачинку можно сделать из куриного мяса, можно добавить капусту для сочности и т. п.
Комментарии (11):
0
Тесто прекрасное, очень вкусное. Только мне не очень понятно зачем при целой пачке маргарина добавлять ещё столовую ложку масла растительного.
0
Очень вкусно, шикарное тесто, начинка просто класс, получилось очень сочно, аромтно… Благодарю за рецепт.
0
Пироги делаю очень редко, поэтому имею мало опыта. По этому рецепту получилось идеально. Фарш был жирненький и получилось очень сочно. Спасибо огромное за рецепт!
Читайте также:
Похожие рецепты
Кетобулочка с кунжутом
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
2
1
0
Печенье «Мазурка»
Автор: Еда
12 порций
40 минут
5
1
0
Кетобулочки из миндальной муки
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
15 минут
3
1
0
Кетокекс с чесноком
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
4
1
0
Груши в хересе
Автор: Еда
4 порции
1 час
3
2
0
Чизкейк из лаваша с грушей
Автор: Еда
8 порций
1 час
7
1
0
Курник из лаваша
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
15
1
0
Трубочки из лаваша с творогом и изюмом
Автор: Еда
6 порций
40 минут
8
2
0
Булочки из батата
Автор: Наташа Кев
4 порции
20 минут
0
3
0
Печенье «Аленка в пеленке»
Автор: Еда
4 порции
2 часа
7
1
0
Новогоднее шоколадное печенье с глазурью
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час 35 минут
22
1
0
Манник на кефире по-ливански
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час
19
3
0