ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Низкокаллорийная творожная запеканка с морковью

Низкокаллорийная творожная запеканка с морковью

АВТОР: ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
11
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
280
20
14
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Морковь
1 кг
Куриное яйцо
4 штуки
Творог
200 г
Соль
щепотка
Орехи
20 г
Растительное масло
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
Главное требование к терке — чтобы продукт был измельчен, а руки целы. Особенно сложно, если кусок небольшой и хочется измельчить его без остатка. Тут на помощь приходят держатели. Они бывают нескольких видов: одни вроде прихватки, служащей буфером между пальцами и лезвием, другие вроде вилки или гребешка, на который накалывается, скажем, лук. Есть еще специальные терки на вид и по устройству как механическая мясорубка. Они снабжены несколькими сменными барабанами, которые соответствуют разным поверхностям классической терки.
Инструмент
Держатель для терки
2Отделить желтки от белков. Желтки взбить до посветления, белки с щепоткой соли - до устойчивых пиков.
Изображение
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
3В желтки добавить творог, перемешать до однородности. В творог вмешать морковку, потом добавить белки и аккуратно перемешать.
Для перемешивания хлипких текстур вроде соевого творога и гречневой лапши можно использовать силиконовые лопатки. Они имеют необходимую для этого тонкого дела степень упругости и мягкости. Марио Батали, заслуженный повар и телезвезда, придумал кухонные инструменты, превращающие готовку в зрелище. Ручки его лопаток деревянные и потому приятны на ощупь, а силиконовые части — эдакие цветные пятна среди скучной металлической серости посуды.
Инструмент
Силиконовые лопатки
4Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом. Выложить морковную массу и разровнять. Посыпать орехами (можно их вмешать и в начинку).
5Запекать минут 40 в духовке, разогретой до 180 градусов.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
6Для подслащения можно добавить мед.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
Аватар
Сергей Дроздов9 января 2024
0
Хрень полная, на 200 гр творога, 1 кг моркови, получилась печеная морковь, а не запеканка
Аватар
Еда11 января 2024
0
Зато бюджетная и низкокалорийная.
Читайте также:
Похожие рецепты
Картофельная запеканка с индейкой
Картофельная запеканка с индейкой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
0
1
0
Творожная запеканка с маком
Творожная запеканка с маком
Автор: Олеся Потапова
8 порций
1 час
0
2
0
Творожная запеканка с вишней
Творожная запеканка с вишней
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
0
1
0
Малиновая творожная запеканка с ананасом
Малиновая творожная запеканка с ананасом
Автор: Олеся Потапова
4 порции
50 минут
0
2
0
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем
Автор: Олеся Потапова
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Запеканка картофельная с фаршем
Запеканка картофельная с фаршем
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
0
2
0
Картофельная запеканка в духовке
Картофельная запеканка в духовке
Автор: Алёна Казавчинская
4 порции
1 час
0
1
0
Творожная запеканка
Творожная запеканка
Автор: ДАРЬЯ ЧЕРНОУСОВА
1 порция
1 час
1
1
0
Запеканка с капустой и куриными бедрышками
Запеканка с капустой и куриными бедрышками
Автор: Валентина
8 порций
1 час
0
1
0
Творожная запеканка как в садике
Творожная запеканка как в садике
Автор: Олеся Потапова
4 порции
50 минут
0
1
0