Оладьи из гречневой муки

Продолжаю хвалить гречневую муку и изделия, приготовленные на ее основе. Как же зря мы отодвигаем этот вид муки на задний план, ведь широко известны ее невероятно полезные свойства. Да и в обращении она, как выяснилось, при соблюдении несложных правил, очень проста. Гречневая мука - это неиссякаемый источник растительного белка и витаминов группы В. Это диетический продукт, рекомендованный диетологами. Кроме того, гречка - это экологически чистое растение, ее выращивают, не используя химических удобрений, пестицидов и т.п. 

Гречневую муку можно адаптировать практически к любому виду выпечки, она придаст неповторимый вкус и аромат готовым продуктам. Вот, например, очень простой рецепт гречневых оладий, они получаются очень нежными, со специфицеским вкусом и ароматом.