1Печень перемолоть на мясорубке. Желательно делать это тогда, когда она не совсем разморозилась. В перемолотую печень добавлять муку до консистенции нежидкого теста (оно должно быть похоже на тесто для обычных оладьев). Затем добавить яйцо, соль, тщательно все перемешать.
2Жарить на растительном масле. На сковороду тесто желательно выкладывать столовой ложкой, тогда оладушки получаются миниатюрные, как маленькие котлетки, и отлично прожариваются.
Получилось не вкусно к сожалению. Причем не понравилось ни мне, ни мужу, ни бабушке. Сухие, не сочные, пресные. Даже не знаю, чем их можно спасти. Пришлось смешать майонез+зелень+сметану чтобы как-то это съесть.
