«Пикнички»

Инструкция приготовления

• 1. Подготовить все ингредиенты.
• 2. Раскатать тесто, все ингредиенты мелко порезать, а сыр — натереть на терке. Инструмент Терка Microplane ручная Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
• 3. Выложить ингредиенты на тесто, свернуть рулетом и нарезать на порции шириной 2-3 см.
• 4. «Хвостик» от теста загнуть вниз, как донышко.
• 5. Поставить в разогретую духовку, смазать яйцом. Температура — 180-200 градусов. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 6. Выпекать 15-20 минут.