«Пикнички»

Инструкция приготовления

• 1. Раскатать тесто, все ингредиенты мелко порезать, а сыр — натереть на терке. Выложить ингредиенты на тесто, свернуть рулетом и нарезать на порции шириной 2-3 см. «Хвостик» от теста загнуть вниз, как донышко. Поставить в разогретую духовку. Температура — 180-200 градусов. Смазать яйцом, выпекать 15-20 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.