Пирог из тыквы с грибами и пармезаном
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
383
ккал
-
Белки
12
грамм
-
Жиры
25,2
грамм
-
Углеводы
30
грамм
Ингредиенты
Сливочное масло 50 г
Сушеные грибы 20 г
Тыква 1 кг
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Слоеное тесто 300 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сыр грюйер 50 г
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Разогреть духовку до 180 градусов. Грибы залить теплой водой и оставить вымачиваться на 20 минут. Тыкву мелко нарезать, сбрызнуть оливковым маслом и убрать в духовку на 20 минут. Затем протереть через сито.
- 2. Увеличить температуру в духовке до 200 градусов. Грибы мелко нарезать, лук нарезать тонкими колечками. Обжаривать их на растопленном сливочном масле на медленном огне около 5 минут и добавить тыквенное пюре, держать еще минут 10, постоянно помешивая. Снять с огня и вмешать в смесь пармезан, одно яйцо целиком и желток второго яйца, посолить и поперчить.
- 3. Половину теста выложить в обмазанную сливочным маслом форму. Дно посыпать тертым грюйером, поверх вылить пюре и накрыть остатком теста. Сделать вилкой отверстия по всей поверхности пирога и выпекать в течение часа.
Похожие рецепты
Луковый пирог с грюйером
Ингредиенты
Пшеничная мука 210 г
Маргарин 80 г
Оливковое масло 7 столовых ложек
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Сливочное масло 25 г
Лук репчатый 1 кг
Сыр грюйер 50 г
Сливки 200 мл
Пирожки с луком-пореем
Ингредиенты
Сливочное масло 60 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Лук-порей 3 штуки
Чеснок 1 зубчик
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Сметана 2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан 100 г
Листья тмина 1 чайная ложка
Дрожжевое слоеное тесто 1 кг
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Пшеничный хлеб с луком
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 кг
Сахар 35 г
Соль по вкусу
Сливочное масло 50 г
Яйцо куриное 1 штука
Свежие дрожжи 20 г
Молоко 140 мл
Вода 500 мл
Лук репчатый 1 головка
Оливковое масло 1 столовая ложка
Пирог из карамелизованного лука с сыром
Ингредиенты
Лук репчатый 1 кг
Яйцо куриное 3 штуки
Сливки 10%-ные 150 мл
Сыр грюйер 100 г
Соль щепотка
Оливковое масло 1 чайная ложка
Красное сухое вино 100 мл
Сахар 100 г
Слоеное тесто 400 г
Зелень по вкусу
Луковый тарт
Ингредиенты
Оливковое масло 40 мл
Лук репчатый 6 штук
Чеснок 4 зубчика
Филе анчоуса 6 штук
Свежий тимьян 1 столовая ложка
Сметана 20%-ная 2 столовые ложки
Пшеничная мука 285 г
Сливочное масло 170 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сухие дрожжи 7 г
Запеченые кабачки с салями под сырным соусом
Ингредиенты
Кабачки 4 штуки
Яйцо куриное 4 штуки
Сливочное масло 50 г
Пшеничная мука 5 г
Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки
Сыр фонтина 150 г
Сыр грюйер 150 г
Молоко 200 мл
Оливковое масло 4 столовые ложки
Салями 100 г
Молотый мускатный орех щепотка
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.