Пирог кофейный

АВТОР: Лизаветта Жибуртович

порций: 5ГОТОВИТЬ:

1 час

146

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Лизаветта ЖибуртовичПерейдите в профиль

История к рецепту

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

496

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

2 стакана

Сахар

¾ г

Маргарин

150 г

Куриное яйцо

3 штуки

Свежесваренный кофе

½ стакана

Корица

1 чайная ложка

Молотый мускатный орех

½ чайные ложки

Пекарский порошок

2 чайные ложки

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Растопленный маргарин взбить с сахаром и яйцами.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

2Добавить понемногу муку с пекарским порошком (можно заменить 0,5 чайной ложки гашенной соды), вкусовыми веществами и крепким кофе (2 чайными ложками на полстакана кипятка).

Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.

Инструмент

Сеялка для муки

3Тесто выложить в форму, смазанную маслом, выпекать 40–45 минут, разогрев духовку до 180 градусов .

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (8):

Доценко Юлия23 февраля 2015

По сахару все же не понятно. Я добавила 2 ст.л., получилось неплохо. Но больше мне это напоминает хлеб, нежели пирог или кекс:)

LaBile Jaune24 августа 2014

Сколько же там нужно сахара? 75 грамм?

Алеся Хаецкая16 мая 2014

Скажите пожалуйста, а можно заменить маргарин на что-то менее калорийное, кроме сливочного масла?

Людмила Маркова17 мая 2014

Попробуйте на пюре из чернослива или просто сливовое, упаренное. Будет немного шоколадный привкус, что только в плюс, по-моему. Добавляйте в тех же пропорциях :)

Читайте также:

Похожие рецепты