Пирог рыбный на жидком тесте

Инструкция приготовления

• 1. Все ингредиенты для теста перемешать.
• 2. Сделать начинку. Для этого рыбные консервы размять, добавить натертую на мелкой терке луковицу и картофель. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Вылить половину теста в форму, выложить начинку.
• 4. Вылить на начинку вторую половину теста.
• 5. Выпекать при температуре 180–200 градусов до готовности и румяной корочки. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.