ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пирог с брокколи и шпинатом

Пирог с брокколи и шпинатом

АВТОР: Алёна Казавчинская
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
1 час 15 минут
1 час 15 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
502
15
29
48
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Слоеное тесто
1 кг
Капуста брокколи
1 головка
Шпинат
3 пучка
Сливки
1 банка
Куриное яйцо
4 штуки
Сметана
4 столовые ложки
Листья чеснока
6 штук
Соль с травами
1 чайная ложка
Кунжут
1 столовая ложка
Зира
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час 15 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 1
1Подготовить необходимые продукты.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 2
2Воду посолить и поставить на огонь до закипания.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 3
3Головку брокколи перевернуть в миску вниз соцветиями.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 4
4Ножом срезать соцветия в миску.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 5
5Разобрать на более мелкие.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 6
6Сварить соцветия капусты до полуготовности.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 7
7Шпинат нарезать полосками среднего размера.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 8
8Обжарить нарезанный шпинат на растительном масле, посолить
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 9
9Переложить готовый шпинат в миску.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 10
10Стебли (листья) чеснока нарезать.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 11
11Добавить нарезанный чеснок к шпинату.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 12
12Также добавить сваренную капусту.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 13
13Перемешать все вместе — начинка готова.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 14
14Тесто положить в форму на коврик для запекания.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 15
15Начинку выложить на тесто и распределить по всей поверхности.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 16
16Яйца разбить в мисочку, добавить сметану и сливки.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 17
17Все тщательно перемешать.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 18
18Загнуть края пирога.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 19
19Добавить заливку.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 20
20Сверху пирог посыпать кунжутом.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 21
21Можно добавить зиру или тмин.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 22
22Поставить запекаться на 35–40 минут при температуре 180 градусов.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 23
23Готовый пирог достать и остудить.
Фото шага рецепта Пирог с брокколи и шпинатом 176355 шаг 24
24Нарезать порционно и подать к столу.
Совет к рецепту
Этот простой и быстрый пирог готовится из бездрожжевого слоеного теста, которое можно сделать самостоятельно или купить. Вообще тесто может быть разным. Если вы больше любите дрожжевое или неслоеное тесто, то вполне можно его использовать. Способ нарезки брокколи очень удобный, с ним вы избежите крошек от соцветий на рабочем столе. Кунжут для посыпки можно взять любой, так же как и зиру или тмин, или не брать вовсе, все на ваше усмотрение. Если нет стеблей или листьев чеснока, то вполне подойдет и просто молодой чеснок или зеленый лук. Такой пирог можно подавать как основное блюдо и как закуску. Приятного аппетита!
спецпроекты
Похожие рецепты
Быстрый крапивный пирог
Автор: Еда
8 порций
45 минут
3
2
0
Брауни с розмарином и карамелью
Автор: Еда
16 порций
1 час 30 минут
3
1
0