2На сковороде с растительным маслом пассеровать лук, затем добавить нашинкованную капусту, посолить по вкусу и потушить до мягкости.
3Смешать мясо, капусту, рубленую зелень и 30 грамм сливочного масла. Если нужно, посолить.
4Раскатать половину теста, выложить начинку, накрыть сверху второй частью теста и тщательно залепить края.
При желании украсить пирог фигурками из обрезков теста. Смазать пирог слегка взбитым яйцом, смешанным с растопленным сливочным маслом. Отправить в духовку, разогретую до 185 градусов, на 35–40 минут.
