Пирог тепси

АВТОР: Анна Древинская

порций: 12ГОТОВИТЬ:

1 час 5 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Анна ДревинскаяПерейдите в профиль

История к рецепту

Этот пирог поразил меня сразу, когда я его впервые попробовала. Вкус расплавленного сыра с зеленью и хруст слоеного теста! Хоть я и приверженец низкокалорийной еды, но устоять не смогла, он сам меня поманил!Сам рецепт я обнаружила книге, которую мне привезла мама. Турецкая кухня необыкновенно простая, ее нельзя назвать изысканной. В ней все предельно просто и доступно. В общем ,господа, пробуйте, надеюсь, что и вы не останетесь равнодушными и пирог пропишется в вашем списке любимых блюд.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

910

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

10 г

Куриное яйцо

1 штука

Петрушка

1 стебель

Молоко

2 стакана

Сыр брынза

400 г

Слоеное тесто

5 штук

Инструкция приготовления

1 час 5 минут

Распечатать

1Брынзу погрузите в воду — снимите соленость.

2В небольшой кастрюле взбейте желтки. Постепенно вливайте теплое молоко на желтки, хорошенько перемешивайте.

Шпаргалка

Как отделить белки от желтков

3Порежьте лепешки в соответствии с размером противня. Смажьте масло и расстелите лепешку.

4Полейте молочным соусом, затем послойно укладывайте лепешку и соус. Нарезать брынзу маленькими кусочками или натереть на тёрке и выложить на лепешку.

5Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 45 минут.