Пирожки из творожного теста с грибами и камамбером
АВТОР: Аня Кубаева
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
416
22
19
40
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Творог
250 г
Куриное яйцо
2 штуки
Сахар
2 чайные ложки
Сода
½ чайные ложки
Сыр камамбер
125 г
Свежие шампиньоны
500 г
Лук
2 штуки
Растительное масло
3 столовые ложки
Соль
1 г
Молотый черный перец
1 г
Пшеничная мука
250 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Шампиньоны разрезать вдоль на 4 части и нарезать поперек (шампиньоны можно заменить любыми другими грибами, у меня были лисички).
2Лук мелко порезать и пожарить до золотистого цвета в 3 ст. л. масла.
3Добавить шампиньоны и жарить пока не выпарится жидкость.
4Посолить, поперчить (по вкусу), перемешать, дать полностью остыть.
5Сыр порезать мелкими кубиками, добавить к жаренным грибам, перемешать.
6По желанию можно добавить мелко резаной петрушки.
7Все ингредиенты для теста выложить в миску (творог+мука+яйца+соль 1 ч.л.+сахар+сода), замесить тесто.
8На разделочную поверхность насыпать 50 г муки (взвешиваем отдельно), разделить тесто на равные части.
9Придать форму шариков, раскатать каждый шарик достаточно тонко, на присыпанной мукой поверхности.
10Положить на середину начинку, защипать края, сформировать пирожок продолговатой формы.
11Жарить пирожки в достаточном кол-ве растительного масла, выкладывать стороной с защипом вниз.
12Пирожки жарятся очень быстро, поэтому я сначала разделываю всё тесто и потом только жарю. Рецепт теста годится только для жаренных пирожков и только с несладкими начинками.
13Пирожки выкладываю на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла, если в начинке присутствует сыр, то сразу же подавать к столу, но и в остывшем виде вкус отменный, мягкость сохраняется, хранить под пленкой.
