Пышные сырники из творога

АВТОР: Яна

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: ЯнаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

223

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Творог

250 г

Куриное яйцо

2 штуки

Сахар

2 столовые ложки

Пшеничная мука

5 столовых ложек

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Для приготовления теста из творога в миску насыпаю сахар, вбиваю туда яйцо и взбиваю их миксером до образования однородной густой массы.

Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.

Инструмент

Миксер

2Следом кладу творог и также его взбиваю.

3Затем всыпаю муку, тщательно все перемешиваю миксером. Тесто с творогом и мукой должно получиться мягкое, но не жидкое и не тугое.

4Из полученного теста начинаю делать сырники.

5На разделочную доску насыпаю немного муки. Затем столовой ложкой, смоченной в воде, беру творожное тесто, и кладу полученный шарик из теста на доску. Так же поступаю с остальным тестом.

6Когда все шарики из теста выложены, слегка посыпаю их мукой.

7Ставлю на огонь разогревать сковородку, наливаю в нее подсолнечное масло. Когда сковородка хорошо разогрелась, кладу в нее сырники.