Польское тесто для пирогов
порции: 6
готовить: 2 часа 10 минут
6 порций
2 часа 10 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
5
0
0
Добавить фото/видео
Подписаться
История к рецепту
«Рецепт этого теста я узнала от своей прабабушки, полячки. Тесто получается очень упругое, легко раскатывается в тонкий…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
816
ккал
-
Белки
21,1
грамм
-
Жиры
23,1
грамм
-
Углеводы
132,8
грамм
Ингредиенты
порции
Сливочное масло 120 г
Молоко 1 стакан
Пшеничная мука 1 кг
Сухие дрожжи 2 чайные ложки
Яйцо куриное 3 штуки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
2 часа 10 минут
Распечатать
-
1. Растопить масло на медленном огне. В теплое молоко добавить соль, сахар и растопленное масло.
-
2. Дать молоку остыть, добавить 3 желтка и 1 белок, перемешать.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
3. Отдельно смешать муку и дрожжи. Постепенно добавлять сухую смесь в молоко, замешивая тесто.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи
-
4. Месить тесто около 20 минут, после этого слепить из него шар и поставить в теплое место на час.
-
5. Осторожно обмять тесто, и оставить еще на полчаса.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.