Простой сырный пирог

Инструкция приготовления

• 1. Раскатать 1/2 слоеного теста, разложить его на дно формы. Шпаргалка Как приготовить слоеное дрожжевое тесто
• 2. Колбасный сыр нарезать небольшими кубиками, Голландский (можно использовать любой другой твердый сыр) натереть на крупной тёрке.
• 3. Смешать в миске сыр с яйцом и выложить на тесто.
• 4. Раскатать вторую половину слоеного теста и закрыть им пирог.
• 5. Выпекать 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.