Протеиновые шоколадные оладьи

АВТОР: Виктория Останина

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Виктория ОстанинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

101

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Овсяные хлопья

1 стакан

Протеин

30 г

Яичный белок

3 штуки

Вода

¼ стакана

Какао-порошок

2 чайные ложки

Экстракт стевии

3 чайные ложки

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Овсяные хлопья перемолоть в муку.

2Добавить к полученной муке протеин, какао, стевию и разрыхлитель, перемешать.

3Вбить яичные белки, добавить воду и тщательно взбить миксером.

Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.

Инструмент

Миксер

4Выпекать на сухой антипригарной сковороде.

Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.

Инструмент

Сковорода алюминиевая

Совет к рецепту

Вместо какао можно добавить 1,5-2 ч. л. молотой корицы, а также ванилин по вкусу или увеличить количество стевии. Так же можно добавить 1 ст. л. оливкового масла, чтобы блины легче снимались со сковороды