Райский тыквенный пирог

АВТОР: Дарья Уварова

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час 20 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Дарья УвароваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

312

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочный сыр

225 г

Мелкий белый сахар

¾ стакана

Ваниль

½ чайные ложки

Куриное яйцо

3 штуки

Медовые коржи

1 штука

Тыква

250 г

Молотая корица

1 чайная ложка

Мускатный орех

¼ чайные ложки

Тертый имбирь

¼ чайные ложки

Соль

щепотка

Молоко

1 стакан

Кленовый сироп

2 столовые ложки

Грецкие орехи

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 20 минут

Распечатать

1Предварительно разогрейте духовку до 180 °С.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Соедините сливочный сыр, сахар, ваниль, яйцо.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

3Вылейте на корж для запекания.

4Уберите в холодильник хотя бы на ½ часа или до тех пор, пока чизкейк не станет твердым. Он должен затвердеть прежде, чем вы добавите тыквенную смесь.

5Соедините оставшиеся ингредиенты, за исключением сиропа и орехов.

6Аккуратно выложите ложкой поверх смеси из сливочного сыра.

7Выпекайте 65-70 минут, после остывания, смажьте кленовым сиропом, украсьте орехами.