Сдобные булочки на кефире

Автор: Anita Ggdf
порции: 6 готовить: 2 часа

Добавить

Ингредиенты

Пшеничная мука 800 г

Сухие дрожжи 7 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Кефир 250 мл

Вода 100 мл

Сахар 2 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Яичный желток 1 штука

Соль 1,5 чайные ложки

Кунжутные семечки по вкусу

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Дрожжи растворить в небольшом количестве теплой воды.
  • 2. Смешать кефир с горячей водой (100 мл), добавить яйцо и желток, масло, соль и сахар.
  • 3. Все перемешать и влить в муку, добавить разведенные дрожжи.
  • 4. Замешиваем мягкое тесто, подсыпая муку. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место для подъема.
  • 5. Поднявшееся тесто обмять.
  • 6. Режем на кусочки, руками делаем лепешку. Затем края лепешки закручиваем к середине, собирая на руке лепешку в «узелок».
  • 7. Швом вниз укладываем булочки на лист, накрываем и оставляем еще минут на 30.
  • 8. Булочки смачиваем водой и посыпаем кунжутом или сахаром.
  • 9. Выпекаем 15-20 минут при 180 С.

Похожие рецепты

8 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 стакан

Кефир 1 стакан

Вода 1 стакан

Яйцо куриное 2 штуки

Соль ½ чайной ложки

Сода на кончике ножа

Сахар 1 столовая ложка

Растительное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
4295

6 ингредиентов
4 порции 3 часа

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 кг

Сухие дрожжи 11 г

Сахар 2 столовые ложки

Соль 1,5 чайные ложки

Растительное масло 100 мл

Вода 450 мл

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
780

6 ингредиентов
1 порция 35 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 400 г

Вода 220 мл

Растительное масло 1 столовая ложка

Сахар 1 чайная ложка

Сухие дрожжи 1 чайная ложка

Соль 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
16

6 ингредиентов
12 порций 2 часа 15 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 кг

Сухие дрожжи 11 г

Сахар 1 чайная ложка

Соль ½ чайной ложки

Растительное масло ½ стакана

Вода 3 стакана

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
161

8 ингредиентов
8 порций 1 час 40 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 кг

Яйцо куриное 4 штуки

Растительное масло ½ стакана

Сухие дрожжи 2 столовые ложки

Вода 2 стакана

Соль 1 столовая ложка

Сахар 1 столовая ложка

Кунжут 20 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
37

8 ингредиентов
7 порций 3 часа

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 кг

Вода 300 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Сухие дрожжи 1 чайная ложка

Лимонный сок 1 чайная ложка

Сахар 3 столовые ложки

Соль ½ чайной ложки

Растительное масло 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
11