Шарлотка с яблоками и ягодами

АВТОР: Tatyana Kashirina

порций: 6ГОТОВИТЬ:

2 часа

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Tatyana KashirinaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

399

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

3 штуки

Сахар

1 стакан

Сметана 20%-ная

1 стакан

Пшеничная мука

1 стакан

Сода

1 чайная ложка

Уксус

1 чайная ложка

Яблоко

3 штуки

Свежие ягоды

по вкусу

Инструкция приготовления

2 часа

Распечатать

1Яйца и сахар взбить.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

2Ввести сметану. Взбить.

Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.

Инструмент

Миксер

3Соду погасить уксусом. Взбить.

4В тесто ввести муку и взбить до однородной массы.

53 средних по размеру яблока (яблоки взять кислые) нарезать кубиками.

6Половину теста вылить в смазанную маслом форму.

7Распределить нарезанные яблоки. Можно добавить замороженные или свежие ягоды: черную и красную смородину и клубнику. Нарезать и также положить на поверхность первой половины теста.

8Вылить остатки теста в форму.