Шоколадный торт с вишней и кофе

АВТОР: Yana Nedeva

порций: 8ГОТОВИТЬ:

45 минут + 1 час

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Yana NedevaПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

427

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

300 г

Тростниковый сахар

180 г

Какао-порошок

80 г

Вода

240 мл

Оливковое масло

80 мл

Уксус

5 мл

Молотый кофе

½ чайные ложки

Ванилин

1 чайная ложка

Соль

на кончике ножа

Сода

1 чайная ложка

Молотая корица

по вкусу

Замороженная вишня

200 г

Черный шоколад

100 г

Инструкция приготовления

45 минут + 1 час

Распечатать

1Разморозить вишню, при необходимость очистить ее от косточек. Переложить в сито и дать стечь соку около 1 часа или больше.

2Разогреть духовку до 250 градусов. Смешать все сухие компоненты (кроме шоколада).

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

3Добавить все жидкие ингредиенты (кроме уксуса) и вишню (часть можно оставить для украшения). Вода должна быть теплой. Все хорошо перемешать венчиком, добавить уксус и опять перемешать до состояния теста.

4Перелить тесто в форму и выпекать торт около 20-25 минут.

5В это время мелко порезать шоколад и растопить его до состояния глазури на водяной бане.

6Когда торт готов, равномерно полить его растопленым шоколадом, украсить корицей и остатками вишни.