ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шоколадное тесто

Шоколадное тесто

АВТОР: Оля Давыдова
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
31
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
451
13
9
80
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Сахар
370 г
Куриное яйцо
8 штук
Пшеничная мука
300 г
Какао
75 г
Крахмал
25 г
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Яйца взбить миксером в пышную пену. Не прекращая взбивать, добавить сахар. Взбить до образования густой пены.
Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
Инструмент
Миксер
2Постепенно добавлять просеянную через сито муку, крахмал и какао. Аккуратно перемешать тесто ложкой, поднимая слой за слоем, пока не вберет в себя муку.
Это сито используют для протирания вареной и печеной картошки для пюре, а также чтобы приготовить мясной или рыбный фарш для муссов. Приготовленные овощи или мясо вываливают на его мелкую сетку и протирают скребком.
Инструмент
Барабанное сито
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Коктейль «Входящий»
Коктейль «Входящий»
Автор: Еда
1 порция
5 минут
0
1
0
Чай с клубникой
Чай с клубникой
Автор: Лоскутова Марианна
10 порций
25 минут
0
1
0
Сыр из кефира
Сыр из кефира
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
10 минут
0
1
0
Вкусный салат
Вкусный салат
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Салат с базиликом
Салат с базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
10 минут
0
1
0
Говяжья мякоть
Говяжья мякоть
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
2 часа 5 минут
0
1
0
Сборная солянка
Сборная солянка
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
35 минут
0
2
0
Дубайская бриошь с фисташкой и нутеллой
Дубайская бриошь с фисташкой и нутеллой
Автор: Еда
1 порция
15 минут
0
1
0
Каша из цельного овса с цукатами из апельсина
Каша из цельного овса с цукатами из апельсина
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Наливной пирог с капустой и луком на сыворотке
Наливной пирог с капустой и луком на сыворотке
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
0
1
0