2Желтки взбить с половиной сахара (1,5 стакана), добавить масло и взбить еще раз. Добавить сметану, какао и соду. Все взбить. Просеять муку через ситечко и перемешать до однородного состояния.
3Шоколадную основу выпекать 20–30 минут при температуре 180.
Для пирога нужна большая форма с бортиками 5-6см!
Делала в стеклянной диаметром 35см, было как раз. Но для половинного объема теста в форму 26*17 получился очень большой слой безе(
