главнаяВыпечка и десертыВегетарианская едаТорты

Штрейзель с корицей и орехами

АВТОР: Анастасия Пуританова

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час 15 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Анастасия Пуританова208 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

775

116

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Светло-коричневый сахар

265 г

Белый мелкий сахар

265 г

Корица

4 чайные ложки

Несоленое сливочное масло

120 г

Миндаль

140 г

Пшеничная мука

3 стакана

Пекарский порошок

1 столовая ложка

Сода

1 чайная ложка

Соль

¼ чайные ложки

Пахта

420 мл

Куриное яйцо

3 штуки

Растительное масло

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

1 час 15 минут

Распечатать

1В миске среднего размера смешать по 65 г белого и коричневого сахара, 3 чайные ложки корицы, 15 г растопленного и охлажденного сливочного масла — по консистенции масса должна напоминать мокрый песок. Затем добавить грубо нарубленные орехи.

2Разогреть духовку до 180 градусов, форму для запекания размером 20 на 30 см смазать растительным маслом.

ИнструментТермометр для духовки

3В большой миске соединить муку, пекарский порошок, соду, чайную ложку корицы и соль. В другой миске хорошо перемешать пахту, оставшийся белый и коричневый сахар, яйца и 105 г растопленного и охлажденного сливочного масла. Затем аккуратно добавить сахарно-яичную смесь к муке и при помощи силиконовой лопатки перемешивать, пока масса не станет однородной.

4Выложить тесто в форму, сверху распределить сахарно-ореховую смесь и запекать 40-45 минут, пока корочка пирога не станет золотистой. Перед подачей дать пирогу остыть в течение 15 минут.