ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сливочная пасха с орехами, цукатами и цедрой

Сливочная пасха с орехами, цукатами и цедрой

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
121
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1185
36
88
62
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сливки
1 л
Сметана
4 банки
Сахар
½ стакана
Куриное яйцо
10 штук
Грецкие орехи
100 г
Цукаты
100 г
Ванилин
по вкусу
Цедра апельсина
1 чайная ложка
Лимонная цедра
1 чайная ложка
Молотый кардамон
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В большой миске взбейте яйца со сметаной. Добавьте сливки и хорошо перемешайте. Перелейте массу в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите, помешивая, пока не отделится сыворотка.
2Перелейте массу в марлю и оставьте на некоторое время, чтобы жидкость стекла.
3Переложите готовый творог в миску и добавьте ванилин и сахар. Хорошо перемешайте.
4Затем добавьте слегка измельченные орехи, цитрусовые цедры и кардамон по вкусу.
5Форму для пасхи смочите водой, застелите марлей и выложите творожную массу. Сверху накройте краями марли. Поставьте груз и отправьте в прохладное место на 10-12 часов.
6Переверните пасху на блюдо и снимите марлю.
Комментарии (3):
0
А какой жирности сливки должны быть?
0
Чем жирнее, тем лучше. Они должны хорошо взбиваться.Думаю, процентов от 30.
0
После п. 1 получился омлет! Жаль времени и продуктов
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Брауни с розмарином и карамелью
Автор: Еда
16 порций
1 час 30 минут
2
1
0
Тарт с грушей и сыром
Автор: Vera Efremova
4 порции
45 минут
1
2
0
Бугаца
Автор: Еда
12 порций
2 часа
4
1
0