ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сливочная пасха с орехами, цукатами и цедрой
Сливочная пасха с орехами, цукатами и цедрой
АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  30 минут
121
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1185
36
88
62
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сливки
1 л
Сметана
4 банки
Сахар
1/2стакана
Куриное яйцо
10 штук
Грецкие орехи
100 г
Цукаты
100 г
Ванилин
по вкусу
Цедра апельсина
1 чайная ложка
Лимонная цедра
1 чайная ложка
Молотый кардамон
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В большой миске взбейте яйца со сметаной. Добавьте сливки и хорошо перемешайте. Перелейте массу в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите, помешивая, пока не отделится сыворотка.
2Перелейте массу в марлю и оставьте на некоторое время, чтобы жидкость стекла.
3Переложите готовый творог в миску и добавьте ванилин и сахар. Хорошо перемешайте.
4Затем добавьте слегка измельченные орехи, цитрусовые цедры и кардамон по вкусу.
5Форму для пасхи смочите водой, застелите марлей и выложите творожную массу. Сверху накройте краями марли. Поставьте груз и отправьте в прохладное место на 10-12 часов.
6Переверните пасху на блюдо и снимите марлю.
Комментарии (3):
0
А какой жирности сливки должны быть?
0
Чем жирнее, тем лучше. Они должны хорошо взбиваться.Думаю, процентов от 30.
0
После п. 1 получился омлет! Жаль времени и продуктов
Читайте также:
Похожие рецепты
Американский сливовый пирог
Автор: Кулинар 4977023
6 порций
1 час 20 минут
1
1
0
Шарлотка с майонезом
Автор: Еда
8 порций
50 минут
0
1
0
Фокачча с соусом песто
Автор: Еда
1 порция
40 минут
3
1
0
Суп из лейт-харвест с бланманже из папайи
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
1
1
0
Мусс из йогурта с оливковым маслом и ягодным компотом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
0
1
0
Моте-кон-уэсильос
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
2
0
Простое мороженое из ягод
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
1
1
0
Гратен из яблок
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
3
2
0
Гратен из ягод
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
30 минут
1
1
0
Клери из черимойи и писко
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
50 минут
0
2
0
Карамельный чизкейк с яблоками и корицей
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
50 минут
4
1
0
Сформато с рикоттой и шпинатом
Автор: Еда
8 порций
1 час
13
2
0