1В большой кастрюле смешайте нарезанные на половинки сливы, 1 стакан сахара и корицу.
2Из ванили извлеките семена и добавьте в кастрюлю только стручок.
3Поставьте на маленький огонь и, перемешивая, варите примерно 45 минут, пока компот не загустеет сливы не станут очень мягкими. По необходимости добавьте еще сахар.
4Снимите с огня и охладите. Перелейте в миску, извлеките косточки, ваниль и корицу.
