Стромболи
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10

Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
520
14
14
87
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Вода
240 млСахар
1 столовая ложкаСухие дрожжи
10 гСоль
2 чайные ложкиОливковое масло
2 столовые ложкиПшеничная мука
420 гПомидоры в собственном соку
1 банкаСалями
по вкусуСыр
по вкусуКуриное яйцо
1 штукаИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1В теплой воде растворить сахар, добавить дрожжи и оставить опару на 10-15 минут в теплом месте, пока дрожжи не активизируются и не начнут пузыриться.
2Добавить половину муки, масло и соль, размешать, пока мука не смешается с опарой. Понемногу, продолжая вымешивать, добавлять оставшуюся муку до тех пор, пока тесто перестанет прилипать к рукам.
3Переложить тесто в миску, смазанную растительным маслом, смазать тесто маслом, накрыть влажным полотенцем и оставить в теплом месте на 1-2 часа, пока тесто не поднимется. Тем временем подготовить начинку.
4Прямо на бумаге для выпечки раскатать тесто в пласт. Выложить на тесто заранее порезанные кубиками томаты (у меня мини помидорки, поэтому я просто раздавила вилкой), оставив по 6-7 см по краям теста свободными. Слоями положить сыр, ветчину, колбаски, вяленые томаты и пармезан.
5Яйцо слегка взбить вилкой и с помощью кисти смазать свободные края теста.
6Завернуть тесто в рулет и так же смазать взбитым яйцом. Сделать на рулете легкие надрезы острым ножом, сверху можно посыпать натертым пармезаном.
7Запекайте 10-15 минут в духовке, нагретой до 240 C. Подавайте теплым с томатным соусом.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты