ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тарталетки с лососевым муссом

Тарталетки с лососевым муссом

АВТОР: Евгений Смирнов
порций:  12ГОТОВИТЬ:  55 минут
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
354
7
21
34
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Слоеное тесто
2 штуки
Семга холодного копчения
75 г
Свежевыжатый сок лайма
1/2чайной ложки
Лук-шалот
1 головка
Сельдерей
1 стебель
Хрен
по вкусу
Сливки 35%-ные
2 столовые ложки
Соль
1/4чайной ложки
Кайенский перец
0.13 чайной ложки
Свежий тимьян
по вкусу
Крем-фреш
2 столовые ложки
Инструкция приготовления55 минут
Распечатать
1.Разогрейте духовку до 220 ºС.
2.Слегка присыпьте мукой рабочее место и поместите на него слоеное тесто.
3.Используя формочки для печенья, вырежьте из теста кружочки и поместите в тигли для мини-кексов.
4.Уберите в морозильник, пока готовится мусс.
5.Поместите лосось, лук-шалот и сельдерей в кухонный комбайн; измельчите до получения однородной массы.
6.Добавьте сок лайма, хрен, сливки, соль и кайенский перец; взбейте до однородности. Проверьте на вкус приправы.
7.Переложите в небольшую миску и поставьте в холодильник до затвердевания, приблизительно на 30 минут.
8.Заполните круглые формочки для кексов примерно на 2/3.
9.Выпекайте около 11-15 минут, или пока тесто не поднимется и не приобретет золотисто-коричневый цвет.
10.Дайте им сначала чуть-чуть остыть
11.Полейте сметаной (крем-фреш) и сразу подавайте.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Шарлотка с нежной карамельной корочкой
Автор: Дана Пастухова
8 порций
1 час
1
2
0
Сливовый пирог из New York Times
Автор: Еда
8 порций
1 час
12
1
0
Брауни для веганов
Автор: Holga Alexandrdottir
9 порций
1 час
1
1
0
Персиковый мильфей с фундуком
Автор: Еда
4 порции
40 минут
7
2
0
Яблочный тарт татен с мороженым
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
7
1
0
Цитрусовый сорбет с дыней
Автор: Еда
5 порций
30 минут
2
1
0
Нарядная фокачча
Автор: Еда
10 порций
4 часа
3
1
0
Панна-котта с клубникой и семенами чиа
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0
Тарт с инжиром
Автор: Еда
4 порции
2 часа
8
1
0
Пирожное «Орешек»
Автор: Еда
16 порций
1 час 30 минут
10
1
0
Домашняя чурчхела
Автор: Еда
6 порций
1 час
6
3
0
Пирожки с яблоками
Автор: Еда
10 порций
3 часа
0
1
0