![Тертый пирог с фруктами](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/2/cf/2cf4d95c1d304084aca6bf4741e66acb.jpg)
Тертый пирог с фруктами
порций: 10ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Автор рецепта
ЕРИД: 2RanykpEQBi
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
307
4
15
40
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Персики
3 штукиЯблоко
3 штукиЛимон
1 штукаПшеничная мука
320 гКукурузный крахмал
30 гРазрыхлитель
1 чайная ложкаСахар
30 гВанильный сахар
1½ чайные ложкиМолотая корица
½ чайные ложкиСливочное масло
160 гКуриное яйцо
1 штукаСоль
щепоткаИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Тертый пирог с фруктами 186975 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tertyy-pirog-s-fruktami_186975_step_1.jpg)
1Подготовить все ингредиенты.
![Фото шага рецепта Тертый пирог с фруктами 186975 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tertyy-pirog-s-fruktami_186975_step_2.jpg)
2Форму выстелить пергаментной бумагой.
![Фото шага рецепта Тертый пирог с фруктами 186975 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tertyy-pirog-s-fruktami_186975_step_3.jpg)
3Персики очистить, порезать кубиками со стороной 1,5 см и залить 1 столовой ложкой лимонного сока.
![Фото шага рецепта Тертый пирог с фруктами 186975 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tertyy-pirog-s-fruktami_186975_step_4.jpg)
4Очистить яблоки, удалить сердцевину. Нарезать яблоки кубиками со стороной 1,5 см.
![Фото шага рецепта Тертый пирог с фруктами 186975 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tertyy-pirog-s-fruktami_186975_step_5.jpg)
5Смешать яблоки с персиками, перемешать. Если фрукты кислые — добавить сахар, добавить крахмал, ванильный сахар, цедру лимона, корицу, перемешать.
![Фото шага рецепта Тертый пирог с фруктами 186975 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tertyy-pirog-s-fruktami_186975_step_6.jpg)
6Просеять муку в глубокую миску. Добавить разрыхлитель, щепотку соли, перемешать.
![Фото шага рецепта Тертый пирог с фруктами 186975 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tertyy-pirog-s-fruktami_186975_step_7.jpg)
7Добавить нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло. Перетереть масло с мукой в крошку.
![Фото шага рецепта Тертый пирог с фруктами 186975 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tertyy-pirog-s-fruktami_186975_step_8.jpg)
8Разболтать яйцо, добавить в крошку. Хорошо перемешать руками, но не стараться собрать в один комок.
![Фото шага рецепта Тертый пирог с фруктами 186975 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tertyy-pirog-s-fruktami_186975_step_9.jpg)
9Тесто разделить на две части, одну выложить на дно формы, равномерно распределить, уплотнить руками.
![Фото шага рецепта Тертый пирог с фруктами 186975 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tertyy-pirog-s-fruktami_186975_step_10.jpg)
10Выложить начинку, разровнять.
![Фото шага рецепта Тертый пирог с фруктами 186975 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tertyy-pirog-s-fruktami_186975_step_11.jpg)
11Поверх начинки равномерно раскрошить вторую часть теста, слегка уплотнить.
![Фото шага рецепта Тертый пирог с фруктами 186975 шаг 12](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tertyy-pirog-s-fruktami_186975_step_12.jpg)
12Поставить пирог в разогретый до 180 градусов духовой шкаф в середину, выпекать 40–45 минут до зарумянивания.
![Фото шага рецепта Тертый пирог с фруктами 186975 шаг 13](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/tertyy-pirog-s-fruktami_186975_step_13.jpg)
13Вынуть из духовки, дать остыть 10 минут в форме, переложить на стол до полного остывания. Подавать к чаю, можно с шариком мороженого.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты