1В кефир добавить соду, соль, сахар и 1 столовую ложку масла. Хорошо размешать.
2Добавить понемногу муку, размешивая ложкой. Когда станет невозможно мешать ложкой, вымешивать тесто руками.
3Мука должна уйти вся (или немного больше) и тесто получится очень мягким. В конце добавить двумя частями оставшееся масло, каждый раз хорошо вымешивая. Тогда тесто будет эластичным и не будет липнуть к рукам.
Сегодня готовила пирожки по Вашему рецепту.....это просто чудо а не рецепт.очень давно хотела именно такие пирожки приготовить,но все что-то не нравилось.Огромное спасибо за рецепт.забрала себе в записную книжку
