Торт из черемухи

АВТОР: Елена Кривцова

порций: 8ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Автор: Елена КривцоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

437

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Молоко

1 стакан

Молотые плоды высушенной черемухи

1 стакан

Пшеничная мука

1 стакан

Сахар

1,30 стакана

Куриное яйцо

1 штука

Сливочное масло

100 г

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Сметана 20%-ная

1½ стакана

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Залить молотую черемуху кипяченым молоком, дать настояться не менее 1 часа, или сварить в молоке. В любом случае остудить.

Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.

Инструмент

Кастрюля для пасты

2Растереть яйцо с сахаром (1 стакан). Соединить с остывшей черемухово-молочной массой. Перемешать.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

3Добавить в полученную массу все остальные ингредиенты (сливочное масло лучше разогреть).

4Для приготовления крема сметану взбить с сахаром (3 столовые ложки). Позволить полностью раствориться сахару.

5Противень застелить пергаментом, смазать маслом и выложить тесто. Готовить при температуре 200 градусов примерно 20–30 минут. В любом случае все зависит от особенностей вашей духовой печи.