1400 гр сметаны, яйца, 2 стакана сахара, соду и муку размешать. В 1/3 часть теста добавить 2 ст. л какао. Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов. Вторую часть теста выпекаем 30 минут при такой же температуре.
3100 гр сметаны, 3 ст. л какао, масло и 0,5 стакана сахара растопить на огне, не доводя до кипения.
4Тёмный корж промазываем кремом, кладём сверху часть ягод и измельченных орехов. Светлый корж нужно нарезать на кусочки 2×2 см. Кладем их в крем, добавляем туда же оставшиеся ягоды и орехи, укладываем горкой на тёмный корж. Поливаем сверху глазурью. Можно посыпать орехами.
Спасибо за рецепт! Удачный торт получился) В коржи и глазурь положила в половину меньше сахара. Из ягод добавила мороженую вишню. Темная гоазурь и кислая аишня хорошо дополнили друг друга)
