1Основа: муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Яйца взбить с двумя столовыми ложками сахара. Смешать все и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на тридцать минут.
4Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму, сделав бортик (диаметр формы у меня — 24 см) слоем 0,5 см.
5Наверх выложить творожную начинку.
6Выпекать при температуре 180 градусов примерно двадцать-тридцать минут. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще десять-пятнадцать минут до золотистого цвета.
7Отключить духовку, открыть дверцу и в таком состоянии оставить торт остывать. Суфле немного осядет (это не страшно). Через минут сорок достать и оставить постоять еще — до полного остывания. Через часа полтора начнут появляться «слезки», иногда раньше.
Совет к рецепту
Творог обычно берется 12%-ный, а сметана — 20%-ная
ужасно написан рецепт. тем кто его видимо не готовил.
белки во 2 пункте сколько? в следующем пунтке сколько?
взялась готовить и такая охинея выходит.. просто перевод продуктов.
на фига писать рецепт, если он какой попало.
не дописан тольком
Рецепт изложены, конечно не очень, ошибка есть вместо желтки-белки написано. И в духовке я не держу столько, готов и на решетку. Слезки появляются вскоре. Мне нравится этот пирог торт, очень быстрый и очень ь вкусный.
