главнаяВыпечка и десертыРусская кухняТорты

Торт «Жираф»

АВТОР: Полина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Полина147 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

2073

302

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Блинная мука

720 г

Сахар

360 г

Маргарин

200 г

Куриное яйцо

4 штуки

Молоко

280 мл

Ванильная эссенция

по вкусу

Соль

щепотка

Сливочное масло

125 г

Сахарная пудра

240 г

Черная лакрица

2 штуки

Пищевой краситель

по вкусу

Маршмеллоу

3 штуки

Кондитерский гель

по вкусу

Свежая мята

2 штуки

Хлебные палочки

2 штуки

Желтый сахар

по вкусу

Шоколад

50 г

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Смазать маслом одну прямоугольную форму для духовки размером 20×30 см и одну форму размером 8×26 см. Взбить муку, сахар, маргарин, яйца, 240 мл молока, немного ванильной эссенции с щепоткой соли и разделить поровну между формами. Запекать в духовке около 40 минут большую форму и 25 минут — маленькую.

ИнструментТермометр для духовки

2Дать постоять 5 минут, перевернуть на решетку и дать полностью остыть. Вырезать из большого коржа цифру 2. Положить коржи на доску.

3Взбить электрическим миксером предварительно размягченное масло, постепенно добавить половину сахарной пудры, затем 2 столовые ложки молока, затем оставшуюся пудру. Отложить ¾ помадки, а остальное перемешать с оранжевым пищевым красителем.

ИнструментМиксер

4Нанести оранжевый краситель на всю поверхность торта. Нарисовать сверху шоколадные пятна с помощью кондитерского мешка. Нарезать лакрицу тонкими полосками и обвести ими края торта и рот. Разрезать маршмеллоу пополам, одну половинку положить как глаз жирафа. Сверху положить зеленую конфетку. С помощью кондитерского мешка голубым гелем нарисовать зрачок глаза.

5Сверху воткнуть по мятному листочку, как ушки. Окунуть хлебные палочки и маршмеллоу в растопленный шоколад и положить на противень, проложенный пергаментом. Оставить, пока шоколад не застынет. Положить палочки сверху, как рожки, и посыпать оранжевую помадку желтым сахаром.