
Творожная запеканка с хурмой
порций: 10ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
198
11
9
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Творог
500 гСметана
3 столовые ложкиКуриное яйцо
2 штукиСахар
100 гМанная крупа
2 столовые ложкиСливочное масло
50 гХурма королек
3 штукиИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Желтки отделить от белков
2Белки взбить с 50 гр сахара в тугую пену и отставить в сторону
3Желтки взбить с оставшимся сахаром примерно 5 минут. Масса должна посветлеть и увеличиться
4Добавить к желткам размягченное масло, манку, сметану, творог. Все размешать и взбить блендером до получения однородной кремовой массы (около 5 минут)
5В крем аккуратно вмешать белки
6Форму смазать маслом, обсыпать манкой. Выложить в форму (у меня была 25 см)
7Хурму почистить от кожи, нарезать тонкими ломтиками и выложить на выровненную творожную массу
8Выпекать в разогретой до 170 гр духовке около 70 минут. В силиконовой форме выпекается дольше, можно накрыть пергаментом, чтобы не подгорела. Запеканка опустится и будет похожа по консистенции на чизкейк
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты