Творожный пирог с цукатами
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
483
ккал
-
Белки
16,5
грамм
-
Жиры
10,5
грамм
-
Углеводы
81,5
грамм
Ингредиенты
Мягкий творог 400 г
Мука с разрыхлителем 150 г
Яйцо куриное 2 штуки
Изюм 95 г
Молотый миндаль 1 столовая ложка
Апельсиновые цукаты 60 г
Сахар 4 столовые ложки
Ванилин щепотка
Сливочное масло 20 г
Соль по вкусу
Сахарная пудра 3 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Взбить белки в пену.
Шпаргалка
Как взбить белки
-
2. В отдельной миске смешать творог (я делала из Фермерского 2%, можно из любого 5%, главное, чтобы был мягким), желтки, соль и сахар, добавить ванилин. Все смешать миксером. Добавить мелко измельченный миндаль, цедру, изюм или любые цукаты и снова тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
-
3. Постепенно добавить в миску просеянную муку с разрыхлителем.
-
4. Взбитые белки аккуратно соединить с творожной массой.
-
5. Духовку нагреть до 190 градусов. Взять форму для выпечки, смазать дно и края сливочным маслом, добавить туда творожную массу и поставить запекаться.
-
6. Выпекать до тех пор, пока пирог не станет пышным и румяным. Примерное время выпекания 40 минут. Можно проверить, проткнув тонким ножом — на нем ничего не должно остаться.
-
7. Затем вынуть форму с пирогом, слегка потрясти, чтобы он отошел от формы, перевернуть и посыпать сахарной пудрой.
Совет к рецепту
Это необычайно легкое и вкусное блюдо. Я его готовлю как к приходу гостей, так и к завтраку, вместо традиционного бутерброда. Можно еще сверху полить черничным вареньем или любым другим, которое у вас есть в холодильнике.
Похожие рецепты
Комментарии: 51
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.