Несмотря на то что начинка во многом состоит из творога, блины эти получаются такими же тонкими, как и все остальные. Но при желании тесто можно не сильно разбавлять молоком — тогда эта еда будет чем-то напоминать сырники.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
491
23
25
43
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
3 штуки
Сахар
30 г
Молоко
400 мл
Творог 9%-ный
250 г
Пшеничная мука
150 г
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Ванильная паста
½ чайные ложки
Растительное масло
30 мл
Сливочное масло
50 г
Сметана
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Творог пробить блендером или протереть через сито.
6Влить молоко: лучше начать с половины молока, а затем, перемешивая, влить оставшееся. Тесто должно выглядеть как обычное тесто для блинов, если оно кажется густоватым, добавить еще немного молока.
7В конце добавить растительное масло и снова перемешать. Дать тесту постоять 15 минут, прежде чем начинать жарить блины.
8Хорошо разогреть блинную сковороду, при желании смазать ее небольшим количеством масла.
