Ванильный пирог

Инструкция приготовления

• 1. Масло растереть вместе с сахаром и взбить. Инструмент Миксер Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
• 2. В полученную массу добавить яйцо, муку, разрыхлитель, соль, молоко и эссенцию. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 3. Форму для выпечки смазать маслом. Инструмент Силиконовые формы для выпечки Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.
• 4. Полученную массу выложить в форму для выпечки и выпекать на средней мощности 8–10 минут.
• 5. Готовый пирог выдержать в форме 15 минут, а затем переложить на блюдо и остудить.