![Вкусные блины на молоке](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/0/ad/0ad41711929f4bb8a04a49a2bedff288.jpg)
Вкусные блины на молоке
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
30
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
390
9
23
38
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Пшеничная мука
300 гМолоко
500 млКуриное яйцо
4 штукиСоль
½ чайные ложкиСахар
50 гСливочное масло
160 гКипяток
400 млИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
![Фото шага рецепта Вкусные блины на молоке 175567 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/vkusnye-bliny-na-moloke_175567_step_1.jpg)
1Подготовить все ингредиенты.
![Фото шага рецепта Вкусные блины на молоке 175567 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/vkusnye-bliny-na-moloke_175567_step_2.jpg)
2Растопить сливочное масло в сотейнике.
![Фото шага рецепта Вкусные блины на молоке 175567 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/vkusnye-bliny-na-moloke_175567_step_3.jpg)
3Продолжать нагревать масло на среднем огне, пока оно не приобретет светло-коньячный оттенок. Процедить карамелизованное масло через марлю, чтобы избавить от подгоревших вкраплений.
![Фото шага рецепта Вкусные блины на молоке 175567 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/vkusnye-bliny-na-moloke_175567_step_4.jpg)
4В большой миске взбить яйца, сахар, соль и 60 грамм растопленного остывшего карамелизованного масла.
![Фото шага рецепта Вкусные блины на молоке 175567 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/vkusnye-bliny-na-moloke_175567_step_5.jpg)
5Влить молоко, продолжая взбивать тесто.
![Фото шага рецепта Вкусные блины на молоке 175567 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/vkusnye-bliny-na-moloke_175567_step_6.jpg)
6Постепенно частями добавить просеянную муку.
![Фото шага рецепта Вкусные блины на молоке 175567 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/vkusnye-bliny-na-moloke_175567_step_7.jpg)
7Вмешать в тесто кипяток, непрерывно помешивая. Готовое тесто оставить на 30 минут.
![Фото шага рецепта Вкусные блины на молоке 175567 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/vkusnye-bliny-na-moloke_175567_step_8.jpg)
8Хорошо разогреть блинную сковороду на огне выше среднего. Смазать ее растительным маслом. Тесто перед жаркой перемешать и вылить половник теста на сковороду, распределив по дну.
![Фото шага рецепта Вкусные блины на молоке 175567 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/vkusnye-bliny-na-moloke_175567_step_9.jpg)
9Жарить блин 20–30 секунд на одной стороне, затем перевернуть и жарить еще 10–15 секунд.
![Фото шага рецепта Вкусные блины на молоке 175567 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/vkusnye-bliny-na-moloke_175567_step_10.jpg)
10Готовые блины складывать в стопку, смазывая каждый новый карамелизованным сливочным маслом.
![Фото шага рецепта Вкусные блины на молоке 175567 шаг 11](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/vkusnye-bliny-na-moloke_175567_step_11.jpg)
11Подавать вкусные блины на молоке блины с любыми начинками.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
спецпроекты
Похожие рецепты