Воздушный бисквитный пирог

Автор: Полина Петрова
порции: 12 готовить: 30 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Полина Петрова

Автор: Полина Петрова

56 рецептов

История к рецепту

«Очень долго не получался бисквит для тортов и пышных пирогов! А оказывается, всего то нужно было немного терпения! С…»

Читать полностью

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 штуки

Разрыхлитель теста Dr.Oetker 30 г

Пшеничная мука 250 г

Сахар 200 г

Кипяток 3 столовые ложки

Растительное масло 3 столовые ложки

Сгущенное молоко 320 г

Сливки 20%-ные 300 мл

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Для теста яйца и сахар взбить в крепкую пену. Далее смешать муку с разрыхлителем, высыпать в яичную смесь. В стакан налить 3 ложки крутого кипятка и 3 ложки растительного масла, сразу добавить эту смесь в тесто. Итак — тесто готово, по консистенции напоминает густую сметану. Вылить его в форму, готовить при температуре 180 градусов 25–30 минут. Проверить зубочисткой.
  • 2. Для заливки сгущенное молоко перемешать со сливками. После того, как пирог поднялся и немного остыл, проколоть в нем дырочки (я делала зубочистками) по всей поверхности — это необходимо для заливки. Далее пропитать пирог (я не вынимаю его из формы, прям в ней и пропитываю, выливая ложкой по всей поверхности).
  • 3. Пирог должен постоять 5–6 часов (я оставляю на ночь).

Совет к рецепту

С утра он пропитывается и становится божественно вкусным!!!!

Похожие рецепты

Горячий шоколадный торт

Автор: Танюшка К.
8 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Сахар ½ стакана

Растительное масло 1 стакан

Горький шоколад 2 штуки

Сливки 20%-ные 350 мл

Шоколадная паста 3 столовые ложки

Пшеничная мука 1 стакан

Ванильный сахар 10 г

Яйцо куриное 6 штук

перейти на страницу рецепта
213
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тонкие блинчики на кефире

Автор: Симакина Надежда
8 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 стакан

Кефир 1 стакан

Кипяток 1 стакан

Яйцо куриное 2 штуки

Соль ½ чайной ложки

Сода на кончике ножа

Сахар 1 столовая ложка

Растительное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
519
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тонкие ажурные блинчики с кипятком

Автор: Катерина Павелко
7 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 1 столовая ложка

Соль ⅓ чайной ложки

Молоко 1 стакан

Кипяток ⅔ стакана

Растительное масло 2 столовые ложки

Пшеничная мука ½ стакана

перейти на страницу рецепта
299
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Торт (Tres leches)

Автор: Dobraya_feya
6 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 штуки

Сахар 4 столовые ложки

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Сгущенное молоко 150 г

Сливки 20%-ные 150 мл

Топленое молоко 150 мл

перейти на страницу рецепта
38
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрые кефирные блины на пшеничной муке

Автор: Mary Summertime
8 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Кефир ½ л

Сахар 2 столовые ложки

Соль ½ чайной ложки

Пшеничная мука 9 столовых ложек

Растительное масло 2 столовые ложки

Сода 1 чайная ложка

Кипяток 150 мл

перейти на страницу рецепта
24
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Банановый торт со сгущенкой «Воздушный»

Автор: Полина Петрова
11 ингредиентов
12 порций 7 часов

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Яичный желток 1 штука

Пшеничная мука 1 стакан

Сахар 1 стакан

Разрыхлитель 1 столовая ложка

Сметана 20%-ная 200 г

Сгущенное молоко 1 банка

Сливочное масло 200 г

Бананы 2 штуки

Растительное масло 2 столовые ложки

Кипяток 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
100
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов