Воздушный мусс из шоколада
порции: 2
готовить: 15 минут
2
15 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
5
1
0
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
213
ккал
-
Белки
9,2
грамм
-
Жиры
11,8
грамм
-
Углеводы
17,8
грамм
Ингредиенты
порции
Яичный желток 2 штуки
Горький шоколад 40 г
Сахарная пудра 2 чайные ложки
Яичный белок 2 штуки
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
-
1. Растопить горький шоколад (не менее 70%) на водяной бане, добавить сахарную пудру и слегка остудить.
-
2. Добавить к шоколаду желтки и все тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
3. Белки взбить в крепкую пену.
Шпаргалка
Как взбить белки
-
4. Небольшими порциями ввести взбитые белки в шоколадную массу, разложить приготовленный мусс по порционным формочкам или стаканам.
-
5. Поставить охлаждаться в холодильник минимум на полтора часа. Подавать украсив малиной или взбитыми сливками.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.