
Воздушный ореховый пирог
порции: 8
готовить: 1 час
8
1 час
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
11
2
0


Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
228
ккал
-
Белки
8,4
грамм
-
Жиры
13,1
грамм
-
Углеводы
18,9
грамм
Ингредиенты
порции
Куриное яйцо 6 штук
Сахар 100 г
Пшеничная мука высшего сорта 60 г
Грецкие орехи 100 г
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
-
1. Белки отдельно взбить на большой скорости до густой пены, должен оставаться след от венчиков миксера.
Шпаргалка Как взбить белки
-
2. Желтки взбить с сахаром до бела.
Шпаргалка Как отделить белки от желтков
-
6. Форму для выпечки смазать маслом. Выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут до готовности.
Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Совет к рецепту
Калорийность всего пирога 1800 ккал, а 1 кусочка — 225 ккал. Из орехов подойдет фундук, грецкий орех и лучше всего миндаль. Готовый пирог можно посыпать толченными орехами или взбитыми сливками.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.